近江牛焼肉、海老などの天婦羅に加え出汁巻玉子、合鴨スモークなどを口取に配し、ご飯には鮭とちりめん山椒の二色のご飯を用いた定番の料理の折り膳に仕上げました。

右枠上
　　　　　　　出汁巻玉子
　　　　　　　合鴨スモーク
　　　　　　　あけぼの巻き
　　　　　　　公魚昆布巻き
　　　　　　　氷頭入り紅白なます和え
　　　　　　　赤蒟蒻
　　　　　　　花酢蓮根
左枠上
　　　　　　　海老天婦羅
　　　　　　　季節の野菜天婦羅三種
　　　　　　　塩
　　　　　　　レモン
右枠下
　　　　　　　近江牛焼肉
　　　　　　　玉葱
　　　　　　　茄子
　　　　　　　刻み葱
左枠下
　　　　　　　銀鮭とちりめん山椒の二色のご飯
　　　　　　　沢庵