滋賀へ旅行に来たならば食べたいものといえば
やっぱり【近江牛】ですよね。

滋賀県の自慢【近江牛】

日本には三大和牛と呼ばれる肉牛のブランドがあります。
近江牛はそのうちの一つであり
その中でも、４００年という圧倒的な歴史を持ちます。

近江牛の特徴は、霜降り度合いが高く、とろけるような旨さと香り。
口に入れたとたんに広がるとろけるようなおいしさは、一度食べたら忘れられない味になります。

そんな近江牛を味わい尽くすのが、彦根キャッスルリゾート＆スパの【近江牛会席】

近江牛の持つ旨味を、とことん！味わい尽くす会席料理をどうぞご堪能ください。
 

【近江牛会席】

華やかで繊細な日本料理が楽しめる近江ダイニング 橘菖にて、
近江牛のローストビーフ、近江牛出汁巻玉子、近江牛筋と大根の煮込み、
近江牛のせいろ蒸しなど様々な近江牛料理をご用意。

メインはすき焼きにてお召し上がりいただきます。
すき焼きでお召し上がりいただくお肉はグレードアップも可能です。

日本三大和牛の「近江牛」をとことん味わっていただけます。